Productores y profesionales del agro: Se capacitan en manejo holístico, como una alternativa para la ganadería

En la Junta, comuna de Cisnes, al norte de la región de Aysén, se desarrolló una nueva versión del curso introducción al manejo holístico. Capacitación que contó con la presencia de 20 inscritos que viajaron hasta la citada comuna desde lugares como Río Ibáñez hasta Palena.

El manejo holístico es un sistema que permite tomar decisiones en base a una planificación, que integra aspectos económicos, productivos, sociales y medio ambientales.

“Como Ministerio de Agricultura estamos llamados a poder abordar todas las opciones de producción existentes. En ese sentido conocer, poder transferir y generar extensión en cuanto a estos sistemas productivos es una misión a la cual estamos llamados. Estamos disponibles para escuchar a los productores ver qué es lo que anhelan y de esta manera articular para poder llegar con herramientas concretas que les permitan mejorar sus capacidades técnicas, sus conocimientos, y a partir de ello mejorar la rentabilidad de sus negocios” Señaló Felipe Henríquez, Seremi de Agricultura de Aysén.

En esta versión se puso énfasis en la planificación financiera, en las formas de reducción de costos y en el aumento de márgenes económicos en los sistemas ganaderos tradicionales. Así como también, el mejoramiento de praderas naturales, por medio de la comprensión de procesos fisiológicos esenciales para promover mejores pasturas mediante el uso del ganado como herramienta para avanzar en este progreso.

Una de las participantes fue Loreto Catrilef, asesora técnica y productora de la Junta, para ella “En un principio cuando me llegó el afiche yo dije: ¿qué es? No tenía idea de qué se trataba, y me interesó. Aquí es donde uno dice; hay más herramientas de trabajo para el campo, yo voy a hacerlo y empezar este curso para mí, me abrió la mente y me hizo pensar de otra forma, que esta es la solución para los nuevos agricultores y un manejo que no necesita tantos estudios, sólo ser constante y seguirlo haciendo siempre”

“Es un curso muy bueno, bien organizado, fue súper completo, me sorprendió. Esto me hace sentido, cambié la forma de pensar para en un futuro cercano actuar. Uno se da cuenta cuando lo analiza, lo piensa y con capacitaciones como esta formarse una opinión seria. Estoy muy agradecido por la invitación y voy a seguir estudiando, para derribar más paradigmas” Dijo Stefan Kunick, ingeniero agrónomo.

El manejo holístico es una metodología de administración para el desarrollo de proyectos regenerativos, en lo económico, social y medioambiental. Se creó como un instrumento para optimizar la salud de la tierra y del manejo de ganado.

Para el seremi de Agricultura Felipe Henríquez “El gobierno del presidente Piñera ha determinado que es fundamental ponerse a disposición de los usuarios, entonces hemos escuchado una necesidad y en base a eso estamos respondiendo con diferentes capacitaciones, esperamos seguir recibiendo insumos de los productores que nos permitan seguir facultándolos con las capacidades instaladas que tienen nuestros servicios en el Ministerio de Agricultura” señaló.

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