Sin importar precio o marca: todas las leches de vaca vendidas en Chile aportan lo mismo

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Un estudio realizado por la Organización de Consumidores y Usuarios (Odecu), apoyados por un fondo del Sernac, buscó determinar la composición y aporte nutricional de las leches blancas de vaca comercializadas en el país, con el objetivo de verificar el cumplimiento legal de su etiquetado.

Los resultados de la investigación arrojaron que todas aportan lo mismo, es decir, la investigación no logró establecer diferencias entre las marcas analizadas.

También estipularon que todas presentan una “composición muy similar de los nutrientes intrínsecos de la leche”, como lo son las proteínas, las grasas, los hidratos de carbono y el calcio.

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